Satésaus
Added 10/Sep/2014
Ongeveer het volgende moet wel werken. Meestal fruit ik ui en knoflook
in wat boter.
- 4 volle eetlepels pindakaas
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui
- 1 deciliter (soja-)melk, of bouillon of water
- 2 eetlepels ketjap manis (@Paul: hiermee oppassen)
- 4 theelepels citroensap
- 4 eetlepels suiker
- 3 theelepels sambal oelek
- zout naar smaak
- gemberpoeder
Methode
- Fruit ui en later knof in boter
- Voeg pindakaas toe, laat smelten
- Voeg de rest to en gebruik melk of pindakaas om de consistentie goed
te krijgen
- Let niet op de hoeveelheden, smaak is genoeg