Added 10/Sep/2014
source: Villa d’Arte, mom. makes 4 (hungry people!).
Laat frambozen en suiker 10 minuten pruttelen in een pan met dikke bodem op hoog vuur of tot het mengsel dik wordt. Verdeel het over 4 vuurvaste schaaltjes van 250ml. Zet in koelkast tot ze koud zijn. Klop yoghurt, room, suiker en vanille tot een luchtige massa en lepel over het frambozenmengsel. Laat even koelen. Bestrooi met suiker en karameliseer deze met een crème brûlée brander.